A, B, C

In questa pagina troverete le informazioni basilari necessarie a chi si vuol mettere ai fornelli per la prima volta. Dalla montatura degli albumi alla lavatura dell’insalata, problema quest ultimo che angoscia da tempo una persona di mia conoscenza che, per mantenere anonima, chiamerò con un nome di fantasia: Nonno…con le “o” chiusissime!

Le indicazioni qui contenute potranno sembrare ai più sciocche e inutili. Io però all’inizio inciampavo proprio su questi problemi e se avessi avuto qualcuno che mi spiegava i rudimenti della cucina avrei senza dubbio risparmiato alla mia famiglia un sacco di sgradevoli assaggi!

Marco

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